蹦蹦跳跳花生米

當小花生出現持續厭泥/厭食情形，我變開始設計新的菜單only for babe。

除了上次提到【DIY飯糰】

番茄肉醬義大利麵也變成小花生的新口味。

以下材料媽咪可以自行變化(因為我每次做也會做些微調整)

材料:

1. 【澱粉】義大利麵條(細麵條)

• for 1Y baby比較好吞嚥/嚼碎(小花生目前6顆牙)

2. 【茄紅素】番茄1顆(半顆也行)

3. 洋蔥些許

4. 【維生素A】紅蘿蔔、【澱粉】洋芋一點點

• 這可有可無，因為這兩樣本來就不是義大利麵料理中常出現的食材，但是我是為了添加營養，所以放一些。
• 這兩食材也沒有太重的味道，因此不怕搶味。

5. 【蛋白質】甜碗豆:約30顆(沒有一定數量啦! 我自己拿捏的XD)

6. 【蛋白質】里肌肉100g(絞肉或是打泥)

• 使用里肌肉原因: 肥肉較少，比較瘦

7. 植物性奶油(早餐店抹土司那種即可)

8. 番茄醬少許

作法:

0. 先將義大利麵條泡水(冬天可泡熱開水)，比較好煮軟。
0. 水+鹽些許(讓麵有味道)，煮麵條，煮熟煮軟。
0. 用一些奶油or橄欖油拌麵，食物剪剪剪，把麵條剪短。

0. 番茄川燙，以便去皮。
0. 去皮番茄打碎/泥
0. 洋蔥、紅蘿蔔、洋芋、甜豌豆使用調理機(切碎盒)打碎，視寶寶咀嚼情況決定食材粗細。

0. 奶油炒香洋蔥
0. 紅蘿蔔、洋芋、甜碗豆下鍋拌炒
0. 番茄下鍋
0. 視情況加入番茄醬(可不加)
0. 里肌肉下鍋
0. 加一些水或是高湯(燙番茄的水)
0. 拌炒均勻後OK

以上做法也許不是很正統

廚藝不精~

但是小花生愛不釋口

那一切就OK啦! 

這是第一次使用螺旋麵

結果，累死自己，剪得要死!!

隔天馬上去買細麵條